Rosca de doce de leite

Essa rosca fica com a massa bem levinha e muito macia! todos se deliciam aqui em casa! Uma ótima ideia para o lanche da tarde com um chazinho!

Ingredientes:

20g de fermento biológico fresco

3 colh. de sopa de açucar

1xic de chá de leite morno

3 ovos

1 colh de sopa de manteiga

2colh. de sopa de óleo

500g de farinha de trigo

Doce de leite 

côco fresco

Modo de fazer:

Misture o fermento, o açúcar e o leite. Acrescente os ovos, a manteiga, o óleo e vá colocando a farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos e ficar bem lisinha e homogênea. 

Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho (+/- 40min) .

Abra a massa com um rolo, coloque o doce de leite e o côco, enrole como se fosse um rocambole, depois corte a massa com uma largura de uns 3 dedos, Unte uma forma com um furo no meio e vá colocando os rolinhos, com o recheio virado pra cima (como na foto), na forma, deixe crescer por mais 20 min, e coloque em forno pré-aquecido (temperatura de 200°C) por mais ou menos 40 min, ou até dourar!

Bom apetite!